Druženje pod nazivom „Rade kuva gra’“, koje je u dvorištu područne škole deveti put organizovalo Udruženje građana „Moje Nožičko“, okupilo je u nedjelju, 8. juna više od 250 nekadašnjih i sadašnjih mještana Nožičkog, kao i njihovih prijatelja.
Rade Dragomirović (85), nekadašnji domar i poslužitelj u školi, još jednom je, uprkos godinama i zdravlju, samostalno pripremio čak 170 litara pasulja, vraćajući mnogima uspomene na dane školskog krosa kada se služio vojnički pasulj u šarenim kartonskim šoljama.
“Za pripremu je korišteno 25 kilograma graha, više od 20 kilograma rebara i suve slanine, i drugi sastojci. Nije bilo teško, iako je bilo sparno, a krčkao se četiri sata”, rekao je Rade, koji se kulinarstvom bavi već više od šest decenija.
Kaže da se drži starog recepta koji godinama prilagođava, ali da posebna tajna ne postoji – osim ljubavi i iskustva. Njegov pasulj i dalje ima „onaj stari“ prepoznatljivi ukus zbog kojeg se ljudi vraćaju.
Rodom je iz Ilićana, a već decenijama živi u Nožičkom. Kulinarske vještine stekao je u vojsci, a potom ih brusio radeći u menzama i ugostiteljstvu širom srbačke opštine.
“Radio sam ovdje u školi desetak godina, potom i u Srpcu, Sitnešima i starom hotelu u Bardači. Praunuk Kosta, koji ima pet godina, već pokazuje interes da me naslijedi – on mi je ‘desna ruka’ u pripremi”, ističe Rade.
Među gostima ove godine bio je i pukovnik u penziji Vlado Todorović, porijeklom iz ovih krajeva, koji je na događaj došao po prvi put.
„Meni je žao što ranije nisam dolazio. Čim sam vidio najavu u medijima, odlučio sam da dođem. Ovaj duh zajedništva malo ko ima. Takav smo mi narod, bez obzira na vrućinu i okolnosti, znamo da uživamo. Penzionisan sam prije tri godine, bio sam pilot i nastavnik letenja. Srećom, otišao sam zdrav i sada imam više vremena za prijatelje, komšije i kolege. Sa mnom je u Nožičko došao i moj bivši profesor iz Mostara. Čovjek je oduševljen svime što selo nudi. A što se tiče pasulja, rekao sam mu: ‘Hoćeš li malo slatke pite?’, a on kaže: ‘Hvala, ali ovaj grah ne bih kvario ničim’ “, kaže Vlado.
Mirko Zvizdalo, predsjednik Udruženja „Za bolji Martinac“, naglasio je značaj međusobne saradnje Starog Martinca i Nožičkog.
„Dolazimo jedni drugima – i oni kod nas, i mi kod njih. Prije svega želim da čestitam Velimiru Mikuliću i udruženju ‘Moje Nožičko’ na sjajnoj organizaciji. Imamo zaista prijateljske odnose. A Martinac je pun aktivnosti – od sportskih turnira do akcija čišćenja i renoviranja. U proteklih šest mjeseci renovirali smo dom, koji sada funkcioniše kao restoran. U planu je uređenje igrališta i prostora oko škole. Planiramo i uređenje ‘Sandića bare’, gdje se nekada održavalo takmičenje u pecanju. Želimo je očistiti, poribiti i oživjeti te događaje u saradnji sa opštinom i ribolovačkim savezom“, rekao je on.
Zvizdalo se prisjetio i vlastitog školskog perioda.
„Kao učenik sam prve dvije godine donosio meso i kobasice za grah. Svake godine sam ovdje. Ovaj grah – to je to! Pravi, domaći, autentičan“, istakao je Mirko.
Predsjednik udruženja „Moje Nožičko“, Velimir Mikulić, izrazio je zadovoljstvo ovogodišnjim odzivom.
„Ovo nam je deveta godina organizacije i jedino nismo pravili okupljanje za vrijeme korone. Događaj organizujemo na praznik Duhovi jer tada dolaze mnogi iz sela, obilaze groblja i članarina se lakše uplati”, kaže Velimir.
Dodaje da se sve prirodno razvilo, a najviše dolaze oni koji imaju rodbinske i prijateljske veze sa ovim selom, ali vrata su otvorena svima. Gosti su stigli i iz Hrvatske, Švedske, Švajcarske, Amerike, i drugih zemalja.
„Ponekad dođu i prijatelji naših ljudi iz sela iako nemaju direktnu vezu. Jednostavan je događaj, ali svi ga vole“, dodaje on.
Velimir najavljuje još aktivnosti, prije svega u junu izbor za Najboljeg đaka a zatim turnir u odbojci. U planu je i okupljanje penzionera, po prijedlogu književnika Žarka Šarića, člana udruženja.
„Na penzionere se često zaboravi. Organizovaćemo nešto posebno za njih, i to brzo. Vrijeme je da im pokažemo pažnju“, naglašava Velimir.
Posebno se zahvalio kuvaru Radi koji i u ovim godinama prihvata ovu odgovornost i ističe da to nije mala stvar.
“Takođe, zahvaljujem svim sponzorima koji su nas podržali, posebno onima koji su nam donirali robu i pomogli da sve prođe kako treba“, naveo je Mikulić, a među onima koji su podržali manifestaciju bila je i Opština Srbac.
Udruženje građana “Moje Nožičko” trenutno broji oko 270 članova i prema riječima Mikulića, u njihov rad je praktično uključeno cijelo selo.