U Drvaru je održana 22. privredno-turistička manfestacija Dani drvarske drenjine.
Upravo po ovom voću, neodoljivog ukusa i ljekovitih svojstava, Drvar je poznat širom svijeta. Brojni proizvođači predstavili su se svojim proizvodima od drenjine, a najveću pažnju i ove godine privukla je čuvena rakija – drenja.
“Zdrav kao dren”, poređenje je koje svi mi koristimo u svakodnevnom govoru. Ne čudi, jer dren ili drenjina, kako ga češće zovu na našim prostorima, ima brojna ljekovita svojstva. U Drvaru ga ima u izobilju.
Danas, ispred čuvene Titove pećine proizvođači iz Drvara i okoline izložili su najbolje što su imali – slatko, gusti sok od drena, likere i proizvod zaštićenog porijekla – mućeni pekmez od drenjine.
– Sve je organska proizvodnja, po recepturama naših baka, bez dodataka ikakve hemije – kaže Vesna Rodić, izlagač proizvoda od drenjine.
Dušanka Demir, takođe izlagač proizvoda od drenjine, kaže da je potražnja dobra.
– Proizvodi su se dosta dobro rangirali u posljednjih par godina. Iz godine u godinu sve je bolje, a u posljednje dvije godine prodaja se znatno povećala – kaže ona.
Ipak, posebnu pažnju privukla je nadaleko poznata drvarska drenja, rakija koja se priprema po specijalnoj i prilično komplikovanoj recepturi.
– Stotinu kilograma drenjine staje u kotao. I stotinu kilograma drenjine daje pet litara rakije. Procedura je teška. Mnogo vremene treba da se drenjina skupi, a 21 dan da odstoji – kaže Milan Јović, proizvođač drvarske drenje.
Dani drvarske drenjine i ove godine privukli su veliki broj posjetilaca.
Načelnica opštine Dušica Runić ukazala je na značaj drenjine, koja je ambasador Drvara i zahvaljujući kojoj mnoge drvarske porodice ostvaruju egzistenciju i potpomažu porodični budžet.
Izaslanik predsjednika Republike Srpske Nemanja Davidović rekao da manifestacija Dani drvarske drenjine čuva običaje, tradiciju i kulturu, ističući da je drenja dio identiteta svakog Drvarčanina.
Ova manifestacija je i svojevrstan simbol održivog povratka Drvarčana. U ovoj opštini ponosni su na činjenicu da se više od 50 domaćinstava bavi uzgojem drenjine i njenom preradom.