Kobasicijada u Kukuljama, koja je održana drugu godinu zaredom, okupila je proteklog vikenda stotine ljubitelja domaće hrane i mesnih proizvoda iz cijele banjalučke regije i šire.
Riječ je o kulinarskoj manifestaciji koju su organizovali mještanin Branislav Kokan i Savjet mjesne zajednice Kukulje na čelu sa Radojicom Vidovićem, uz podršku Opštine Srbac.
Brojni izlagači koji su pristigli iz Republike Srpske, Srbije, Hrvatske i Federacije BiH, predstavili su domaće suhe, suhe i pečene kobasice, a najbolji među njima dobili su nagrade i zahvalnice.
Predsjednik Savjeta mjesne zajednice Kukulje i poslanik u Narodnoj skupštini Republike Srpske, Radojica Vidović, izrazio je uvjerenje da će manifestacija i ubuduće imati međunarodni karakter.
“Mislim da smo ispunili očekivanja jer smo imali veliki broj izlagača i posjetilaca. Cilj nam je da damo značaj ovoj vrsti proizvoda. Sve više je domaćih proizvođača koji prave kvalitetne kobasice i ovo je prilika da se razmjene mišljenja, degustiraju različiti proizvodi i naravno na kraju da izaberemo najbolju kobasicu”, rekao je Vidović.
Posebnu pažnju privukla je šidska kobasica i kulen. Stevan Farkaš, predsjednik Udruženja “Šidska kobasicijada” pohvalio je kvalitet domaćih proizvoda.
“Mi dolazimo iz podneblja gdje se proizvodi najbolji kulen na svijetu. A kada je riječ o sremskoj kobasici, to je spoj kvalitetnog mesa, ruže vjetrova i ljubavi prema kobasicama. Već 27 godina organizujemo kobasicijadu ali jako je dobro vidjeti kako se u drugim krajevima organizuju slične manifestacije”, rekao je Farkaš.
Slavko Vasiljević, predsjednik Udruženja kobasičara iz Rogolja, kaže da sa zadovoljstvom dolaze na kobasicijadu u Kukulje.
“Kolege iz Kukulja redovni su učesnici rogoljske kobasicijade a mi sa zadovoljstvom dolazimo na njihovu manifestaciju i nadamo se da će se to nastaviti i ubuduće. Prezentujemo domaće kobasice, pršute, slaninu i idemo ka tome da brendiramo svoje proizvode. O kvalitetu naših proizvoda govore brojne nagrade koje smo osvojili na sličnim manifestacijama”, rekao je Vasiljević.
Težak zadatak imao je žiri u sastavu: predsjednik Nebojša Kuštrinović i članovi žirija, predsjednik Gradskog tamburaškog orkestra Banja Luka Spomenko Guzijan i direktor Poljoprivrednog instituta Republike Srpske Vojislav Trkulja.
Među posjetiocima manifestacije bili su i predsjednik Skupštine opštine Srbac Miloš Budić, gradonačelnik laktaša Miroslav Bojić, kao i poslanici u Parlamentarnoj skupštini BiH Milorad Kojić i Milan Petković.
Veliku pažnju izazvala je demonstrativna obrada svinje teške 110 kilograma a organizovan je i mini sajam domaćih specijaliteta koje pripremaju domaćice iz Kukulja i članice KUD-a „Đerdan“.
Nakon zvaničnog dijela programa za posjetioce je organizovana besplatna hrana u prostorijama doma u vidu kuvane koljenice i domaće kobasice, a organizovana je i muzika uživo.