U Bardači je održan 17. po redu “Gastro fest” koji je i pored najavljenih loših vremenskih prilika okupio oko hiljadu posjetilaca iz srbačke i susjednih opština.
U centru pažnje bilo je tradicionalno takmičenje u pripremanju ribljeg paprikaša i specijaliteta od piletine, proizvoda po kojima je opština Srbac odavno prepoznatljiva.
U obje konkurencije nadmetalo se 30 ekipa a žiriju nije bilo lako da se opredjeli za najbolje.
Najviše poena u pripremanju ribljeg paprikaša osvojila je ekipa „BM “ iz Nožičkog. Glavni majstor Boro Vukić kaže da nema tajne u pripremanju ovog specijaliteta ali ima određene sugestije.
“Svi koji kažu da imaju tajni recept, ne govore istinu. Jednostavno slijediš svoj ukus i to je to. Ipak moramo razgraničiti šta je riblja čorba a šta je riblji paprikaš. Spreman sam braniti ovu titulu i naredne godine“, kaže Boro Vukić.
U konkurenciji pripremanja jela od pilećeg mesa najbolja je bila ekipa „Tandem GD“ iz Srpca. Glavni kuvar bio je Mile Mitrić koji kaže da je očekivao pobjedu a pokazalo se da je bio u pravu.
“Tajnu uspjeha niko ne otkriva pa neću ni ja, sigurno je da ćemo nastaviti sa ovom tradicijom druženja” rekao je Mitrić.
Manifestaciju je otvorio načelnik opštine Mlađan Dragosavljević koji je ugostio i gradonačelnike Gradiške, Laktaša i Prnjavora što govori o dobroj saradnji ove četiri susjedne opštine.
“Imamo dobru saradnju sa lokalnim zajednicama u okruženju i trudimo se da na taj način razmjenjujemo pozitivna iskustva. Moram reći da je ovogodišnji Gastro fest uspio i opravdao svoje postojanje”, izjavio je načelnik Dragosavljević.
Gradonačelnik Gradiške, Zoran Adžić, kaže da ovakve manifestacije služe da bi se napravila regionalna priča jer bez te saradnje, kao pojedinci, teško možemo ostvariti bilo kakve efekte.
“Bitno je da se okupljamo i čuvamo svoju tradiciju, svoju nacionalnu kuhinju i na kraju i Republiku Srpsku kao siguran prostor za opstanak i razvoj. Jer, ako budemo odustajali od jedne po jedne tradicije, bojim se da nas na kraju neće ni biti“ , rekao je Adžić.
Miroslav Bojić gradonačelnik Laktaša, istakao je dobru saradnju ove dvije lokalne zajednice i pohvalio organizatora na uspješnoj organizaciji ovogodišnjeg Gastro festa.
“Sigurno je da je ova manifestacija postala brend po kome je prepoznatljiva opština Srbac. Mi iz ove četiri lokalne zajednice pokušavamo da zajednički nastupamo i ka pretpristupnim fondovima i da na taj način obezbijedimo veća sredstva za razvoj ovog dijela Srpske. Razmjenjujemo iskustva i trudimo se da budemo što uspješniji u svom poslu”, rekao je Bojić.
Načelnik opštine Prnjavor Darko Tomaš kaže da je po prvi put na Gastro festu i dodaje da se vidi da je ova manifestacija prevazišla granice opštine Srbac i da je riječ o regionalnoj saradnji.
“Zadovoljstvo mi je bilo biti u gostima u Bardači i siguran sam da Gastro fest, pored tradicije ima i lijepu budućnost”, kaže Tomaš.
Održan je i mini sajam na kojem se svojim proizvodima i predmetima domaće radinosti predstavilo Udruženje žena iz Srpca, kao i nekoliko izlagača iz okruženja.
A da ugođaj bude potpun, organizovano je navlačenje konopca i takmičenje u brzom ispijanju piva. Najbrži pivopija u konkurenciji petnaestak takmičara bio je Nedeljko Ostojić iz ekipe ,,Lučić” Srbac, dok je udruženje „Ravnogorski pokret“ ubjedljivo trijumfovalo u navlačenju konopca.
Predstavnik ove ekipe, Slobodan Marić, kaže da do sada nisu propustili ni jedan Gastro fest u Bardači.
“Stalni smo učesnici i zadovoljstvo nam je da smo najstarija ekipa. Bitno je nastaviti tradiciju. Već nekoliko puta smo bili pobjednici u navlačenju konopca i nadam se da ćemo, ako sljedeće godine ponovimo taj rezultat, dobiti pehar u trajno vlasništvo”, kaže Marić.
Uprkos pomjeranju termina za održavanje Gastro festa i najavama kišnog vremena, direktorica Turističke organizacije Srbac, Radisava Šuščević, kaže da je zadovoljna odzivom ekipa i posjetilaca.
Turistička organizacija je bila organizator manifestacije a Opština Srbac pokrovitelj.
Gastro festu u Bardači prisustvovala je i ministar finansija u Vladi Republike Srpske Zora Vidović.